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ANCIEN - J'AI TRAVERSÉ DE VIN

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-GADGET D'ILGRANDEVINO

          PROVERBE DE LA SEMAINE

Verda du bois à brûler, cun du pain le mofa et fort du ven et pu il et' un mirecul il à n sait mort.(Bois à brûler Vert, pain avec la moisissure et fort (acide) vin et alors et' un miracle si je ne suis pas mort.(Proverbe Romagnolo)

NOUVELLES

 27/06/06

Le Zanasi Exploitation agricole obtient un excellent

classement aussi au Douja D'Or avec ses lambruschi

où beaucoup de voisine arrive à la victoire.Et' toujours un

encouragement à améliorer le propre travail.

28/05/06

 Le Zanasi Exploitation agricole cet an cueille aussi

satisfactions au concours national des vins

pétillante "Matilde de Canossa" où et' restée récompensée avec

trois diplômes de mérite pour le LAMBRUSCO

GRASPAROSSA DE CASTELVETRO DOC, le

PIGNOLETTO DE L'EMILIA IGT ET IL BATTENT

DE L'EMILIA IGT.

Qui veut signaler des nouvelles ou des entreprises sur manger et boire nous sommes à humeur et content la signaler.Écrire à ilgrandevino@email.it

À AMUSEMENT PARMI RESTAURANTS C'EST DES RESTAURANTS

MICHELANGELO(GUIGLIA)(MO ÉTAGE):

Dans cette pièce je suis accueilli par le titulaire que soin

chaque spécial du ristorante:mi énumère le menu' à

voix:  j'ordonne un les pappardelle au sanglier et comme

selon la grillade mixte.Un bon gâteau et le

café'. il le défraie et' moyenne et le service et' curé

très bien.Idéal local pour dîners et cérémonies avec

une très belle vue panoramique.

À CONSEILLER!!

                          PENSÉE

Et ici est l'arrivée en l'automne et il respire le parfum de la vendange, du raisin et il/elle est pensé au sujet de la cave du vin avec le pressé et à ses parfums de frais, aux groupes de raisin des plusieurs couleurs et les plusieurs tons.

SUGGESTIONS

D'après une étude publiée en février sur le Journal du Coeur américain, boire un verre de vin rouge pendant qu'une cigarette vous est fumés / il / elle pourrait aider pour réduire les effets malfaisants de la fumée sur les vases du sang. La recherche, menée à Athènes près de l'hôpital d'université Alexandra, vous / il / elle a révélé ce vin rouge aide pour apaiser les inflammations de l'endoteliali des cellules qui habille encore les vases du sang et la cavité cardiaque et ils règlent la circulation, causée par la fumée des cigarettes.

Les recherches des précédents avaient montré que la fumée de cigarette contient les radicaux libres qui peuvent causer du stress vous ont oxydés aux vases du sang, en serrant eux et le courant du sang. Vous / il / elle a aussi été vu que cela pourrait être apaisé avec l'administration des antioxydants qui contient la vitamine C et E.

Les antioxydants des propriétés du vin sont maintenant notoires; les scientifiques athéniens, penser que le vin pourrait développer un rôle semblable à cela des vitamines, vous / ils êtes rentrés pas l'examen seize sujets fumeurs (huit mâles et huit femmes) d'âge inclus entre 23 et 35 années. Utilisant ultrasons vous / ils avez mesuré l'ouverture de chaque artère droit brachial. Les volontaires n'avaient pas précédents de diabétiques dans la famille, ils avaient la tension normale, bon poids, était des buveuses modérées et ils n'ont pas fait usage de médecines ou intégrer.

Au commencer les sujets a été nourri avec une seule tranche de pain et une paire de cuillères de ricotta. Par la suite, au leur qui n'avait jamais fumé une cigarette, vous / il / elle avait demandé inhaler un Marlboro avec 12 mg de catrame et 0,9 de nicotine. Vous / il / elle a été appris à lui à inhaler et chaque fois a été observé. Terminé la cigarette, l'expansion de l'artère est encore venue mesuré avec les ultrasons. Après une seule cigarette, le vase a été réduit à deux spectateurs du normal! Mezz'ora passé que l'artère a commencé à se délasser, en revenant alors plus tard normal seulement 90 minutes pour avoir fumé la cigarette.

L'expérience a été répétée pour les autres deux jours, mais avec quelque différence. Un jour, après le repas, les volontaires ont bu 25 cl de vin rouge grec avec 12° vols d'alcool, pendant qu'ils fumaient la cigarette. Le deuxième jour, les volontaires ont bu le vin habituel au lieu, lequel de quelque manière que vous / il / elle avait été rendu sans alcool dans le laboratoire. Dans les deux ces cas, à la mesure de l'artère, le rétrécissement a résulté plus petit de cela vu dans la première épreuve. Après 15 minutes, le vase a été serré seulement d'un cinquième, et vous / il / elle était alors revenu normal après seulement une heure.

Christos Papamicheal, responsable de la recherche, prévient que pour les fumeurs habituels le résultat serait capable de ne pas être vraiment ce chemin. Il affirme néanmoins que les effets les antioxydants du vin "vous / ils pourriez aider aussi théoriquement aux ex-fumeurs et à qui fume encore." Néanmoins, il ajoute, "nous ne savons pas les effets sur qui fume 20 ou 40 cigarettes par jour." Le travail de recherche n'est pas encore terminé.

Soignez Ranieri Fochi
Enologo et journaliste

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